互联网+明厨亮灶智慧食安监管解决方案

面向互联网+明厨亮灶智慧食安监管场景,覆盖AI巡检与风险预防、食材溯源与留样管理、信息公示与社会共治。

SMART DINING EXPERIENCE

方案简介

米果智能小碗菜自选餐线为顾客提供超市化自由取餐、自动结算、刷脸支付的科技化就餐体验。

将智能设备应用于食堂前场出品、取餐、支付等环节,减少打餐、取餐、结算所需时间,提升前场运营效率,缓解就餐高峰期拥堵状况。

同时减少食堂前场人工需求,降低食堂劳务成本。真正做到:少浪费、省人工、快收银。

食堂结算现场
INDUSTRY PAIN POINTS

行业痛点

传统小碗菜、自选餐食堂在高峰期普遍面临结算慢、排队长、人工成本高等问题。

  • 工作人员未戴口罩、未戴手套、抽烟、厨具未消毒等违规行为,造成交叉感染
  • 非工作人员随便出入后厨,可能造成食品污染、投毒等情况
  • 后厨环境卫生安全难监督
  • 食材溯源跟踪难,缺少反馈渠道
SCENE SOLUTION ARCHITECTURE

互联网+明厨亮灶智慧食安监管解决方案场景方案架构

系统功能

智能出餐
智能出餐
智能出品营养显示菜单更换数据统计
智能结算
智能结算
菜品识别计价显示无感支付数据统计

智能系统

智能出餐系统
智能出餐系统
智能结算系统
智能结算系统
SOLUTION ADVANTAGES

方案优势

以智能化设备与数据系统,打造高效、便捷、健康的餐饮管理解决方案

01

AI巡检与风险预防

自动识别未戴口罩、抽烟、违规操作等异常行为,第一时间预警。把事后追责前移为事中发现,持续降低食品安全风险。

SUPPORTED DEVICES

适配设备

LN-809CS 菜品识别结算台

自动识别,快速结算

LN-809CS 菜品识别结算台

LN-BW01-18 智能保温售饭台

无感出品,营养展示

LN-BW01-18 智能保温售饭台

LN-807CA 智能餐台

射频识别,自动计价

LN-807CA 智能餐台

LN-808CA 智慧餐台

高效识别,快速结算

LN-808CA 智慧餐台

PROJECT DELIVERY

米果项目实施服务流程

1

需求沟通
现场勘测

2

定制方案
配置报价

3

设备备货
系统部署

4

现场安装
硬件联调

5

操作培训
菜品录入

6

上线运行
售后运维

GET YOUR SOLUTION

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01了解场景下的具体情况和需求→
02项目方案预设→
03出货与安装→
04售后服务