产品概述
展示食堂前后场操作环境、食材农残快检、厨工操作行为记录等，将台账数据实时呈现给消费者。采用 AI 智能识别违规行为，及时规避食品安全问题。
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食品安全设备
明厨亮灶食安大屏
型号：MT16
展示食堂前后场操作环境、食材农残快检、厨工操作行为记录等，将台账数据实时呈现给消费者。采用 AI 智能识别违规行为，及时规避食品安全问题。
销售热线：13318843949（微信同号）.jpg)
核心特点
- 实时监控：将食堂前厅、后厨等各场地的实时监控视频轮播呈现
- AI智能分析：系统会自动抓拍识别违规或者异常行为，如：未戴口罩、老鼠识别、抽烟等行为
- 环境监测：通过接入环境温湿度、环境噪音、空气质量等各种传感进行监测
- 能耗监测：通过LORA模块自动组网对水表、电表消耗数据进行采集，实现监督能源使用情况
- 菜品留样：对食物留样人员、留样时间以及食物留样图片等数据记录呈现给消费者
- 员工信息：工作人员考勤信息、体温监测等记录展现给消费机
主要功能
适用场景
技术参数
产品流程
简单三步，轻松完成操作
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