广东米果智能医院智慧食堂全链解决方案

传统的医院食堂由于餐食固定、用餐时间不稳定、食品安全难把控、用餐人员流动性大且需求结构复杂等特殊情况，一直存在难以平衡各方用餐需求的难点。

广东米果智能设备有限公司瞄准传统医院食堂经营管理过程中的痛点，精准把握食堂亟待改进升级的食品质量、就餐体验等方向诉求，从营养管理、餐食保温、食安监控等内容搭建医院智慧食堂全链解决方案。

营养管理

消费者通过取餐时对应菜品的营养素分析和借助智能体测仪完成基础健康参数测量，实现数据辅助健康饮食和营养管理。

食堂管理部门可通过智慧食堂管理平台获取整体消费记录和体测趋势，提供低盐、低脂、低糖、月子餐等特色营养套餐，更好地适配医院各类人群的饮食需求。

餐食保温

基于医院特殊的用餐人员结构，存在大量错峰用餐和误餐的现象，在食堂建设和升级改造时，引入米果智能取餐柜、保温餐炉、保温汤炉等设备，保证各类人群在现场打餐及预订取餐时，都能吃上温热饭菜。患者人员也可以通过床头码扫码预订餐，简单快捷。

食安监控

以食安展示屏、智能留样柜、智能出入库秤、农残检测仪等米果智能硬件设备搭建食安溯源解决方案，通过AI智能识别技术、食安溯源管理、食材农残快检等方式全流程监控及规避食品安全问题，进一步增强食堂工作人员的安全责任意识。

除此之外，米果智能通过自主研发的智能称重机、智能发盘机等硬件产品和智慧食堂管理平台，帮助医院实现高效运营和制止浪费的日常需求。

以食堂为载体，米果智能积极构建医院与群众的友好交流渠道，充分激发医院营养管理的学科优势，优化食堂就餐环境和健全食品安全管理管理体系，帮助医院建立人性化、高效化、安全化的智慧食堂经营管理模式。