米果智能食品留样柜，食刻守护您的餐桌安全
食品安全问题频发，舌尖上的美味如何保障？
近日有媒体报道了“运输罐车运完煤制油后未清洗直接混运食用油事件”，该事件再次引发了公众对食品安全问题的热议。
此前，外来入侵物种福寿螺被伪装成田螺端上全国各地餐桌，其高危害性导致众多消费者谈“螺”色变。
而网红商超新乡胖东来也难逃食品安全问题困扰，虽然事后胖东来公布的近900万整改补偿方案赢得普遍赞誉，但其暴露的食品安全隐患依旧需敲响警钟。
食品安全问题屡禁不止，餐饮企业的信誉备受考验，如何找到有效途径遏制问题发生？广东米果智能设备有限公司给出答案。
米果智能自主研发智能食品留样柜，形成事前预防、全程监管、留样溯源的科学管理，帮助餐饮企业规避食品安全隐患，提振食客的餐饮消费信心，筑牢舌尖美味保障线。
全流程自动监管
智能食品留样柜配置高清AI摄像头，每次开关柜门的留样操作都能自动拍照及录像并存档保存至云端，具有不可篡改特性。
权限管理留样操作
自带7芯电插锁，管理者可远程管理账号权限，获得授权的账号才有权限操作开关门进行留样，开锁方式包括扫脸验证、扫码验证、手机小程序、管理密码等方式。
温度监测及制冷调节
触摸屏实时显示留样柜温度，具有5档可调节的制冷配置，制冷温度0~18℃、平时温度2~6℃，可实现果蔬、食材、饭菜、饮料等留样食物的更佳冷藏保鲜效果。
自动预警功能
操作员在设定留样时间内未留样、留样超过48小时或留样超温等情况下，系统将自动预警，可定向推送留样异常预警。
每次进行留样操作时，开门人、开门时间、开门前后场景图、开门至关门的全程录像、留样内容实时图都将自动生成独立文件夹，管理者可随时查看留样详情。
目前，米果智能食品留样柜已在中国移动广州公司总部、河北防灾科技学院、鲁西矿业等场所提供食品安全保障，广泛服务于企业食堂、校园食堂、医院食堂、自助餐厅等多种餐饮场景。
通过自动化、标准化、信息化的食品留样管理，实现留样操作全程实时监管，保留责任到人、不可篡改的留样溯源证据，更好地反推督促餐饮从业者坚守食品安全底线，共同守护每一份餐桌安全与美味！